Holy Blends, le projet lyonnais qui va bouleverser la healthy food.

Holyblends est le projet créé par une passionnée, Myriam, jeune femme originaire de Lyon. Son avenir était tout tracé dans la finance après avoir décroché un BAC +6 avec un Master en Finance. Mais après ses nombreux voyages, son travail en tant que consultante dans la finance lui prenait la majorité de son temps, celle-ci n'avait qu'une envie, celle de cuisiner, oui mais pas n'importe quelle cuisine : une cuisine saine, gourmande et innovante avec en prime une injection de bonheur.

Dopamine Dealer naît alors en janvier 2020 pour une quête du bonheur naturel : un snacking sain et gourmand sans sucre ajoutés, vegan et sans gluten.

" En faisant du bonheur mon business model, je m'engage à rendre les individus heureux, le plus naturellement possible"

L'objectif de Myriam est d'ouvrir les esprits, elle se rend compte surtout à Lyon, que personne ne propose une offre réellement saine et nourrissante. Son but avec Dopamine Dealer est de rassembler les lyonnais autour d'événements food comme les Breakfasts, les Tea Time, les ateliers cuisine, les Happy Run et les brunchs sportifs.

En proposant ces événements, Myriam souhaite changer la perception des gens sur l'alimentation saine pour la rendre plus accessible et plus fun. Ces moments permettront de créer des liens autour d'intérêts communs comme le plaisir de bien manger mais aussi de découvrir de nouvelles saveurs sorties de l'ordinaire.

Open-breakfast Atelier cuisine

Happy-run Nuit du fitness

Tea-time

Brunch sportif

Les offres

Myriam propose trois box répondant à différents besoins et plaisirs au prix de 30 € et contenant 6 snacks. Les saveurs évoluent régulièrement et les snacks peuvent se conserver plusieurs jours au frais, certains peuvent même se congeler sur plusieurs semaines : parfait pour faire durer le plaisir.

BOX #1 : Paleo Box

BOX #2 : Nourish Me Box

Box #3 : Kids Box

La Nourish Me Box La Paléo Box

La Kids Box

Le contenu de ces 3 box phares sont :

- La Nourish Me Box : deux pronuts (donuts enrichis aux protéines végétales), une snickers crunch barre, deux pink ladies (boules énergie paléo d'environ 100g chacune), un petit pot de pâte à tartiner à base d'amande et d'huile d'argan et un petit sachet de granola à indice glycémique bas.

- La Paleo Box : elle contient exactement la même chose à la différence de la barre snickers remplacée par une barre façon cheesecake au citron et la pâte à tartiner qui est un Golden butter (riche en acide gras insaturés avec 0 sucres). À noter que la barre paléo et les saveurs des donuts changent régulièrement (Myriam développe ses recettes très régulièrement).

- La Kids Box : la petite nouvelle box sera lancée en février prochain et elle contiendra entre autres des donuts et des mini banana bread.

A travers ces box, Myriam souhaite offrir une expérience sensorielle pour les gourmands, aider à stabiliser l'humeur et donner la possibilité à chacun d'avoir accès à un snack riche en nutriments et adapté à son mode de vie.

Les produits phares

Les produits phares à retrouver dans les box sont :

- La snickers crunch barre

- Les donuts enrichis en protéines végétales parfait pour les post-workout

- Les pâtes à tartiner

- Le granola du mois

Les inspirations de Myriam viennent de ses nombreux voyages et séjours à Londres mais aussi au Japon, ainsi que de son tour d'Europe des coffee-shops en 2019 dans des villes comme Prague, Berlin, Vienne et Naples.